BAR中級者におすすめ一杯 10選 !
BARで中級者向けのおすすめカクテルを10種類厳選しました。
「基本的なカクテルは飲んだことがある」「少しステップアップして深みのある味わいを楽しみたい」そんな方に向けた選定です。
※カクテル名からレシピをご覧いただけます。
- マンハッタン（Manhattan）
ライ・ウイスキーとスイート・ベルモットの絶妙なバランス。少しビターなアロマが大人の味わい。
- ニューヨーク（New York）
ライ・ウイスキーにライムとグレナデンシロップを加えた、甘酸っぱさと力強さのあるカクテル。
- ネグローニ（Negroni）
ジン、カンパリ、スイート・ベルモットを同量で合わせる、苦みと甘みのバランスが絶妙な一杯。
- サゼラック（Sazerac）
ライ・ウイスキーをベースに、アブサンで香りづけしたクラシックなカクテル。奥深い味わい。
- ブルームーン（Blue Moon）
ジンとバイオレットリキュールが織りなす上品な香り。甘すぎず、すっきりとした飲み口。
- オールド・キューバ（Old Cuban）
ラム、ライム、ミント、シャンパンを使った大人のモヒート。よりリッチな風味が楽しめる。
- ボビー・バーンズ（Bobby Burns）
スコッチウイスキーとスイート・ベルモットにドランブイを加えた、芳醇で奥深い味わいのカクテル。
- アラスカ（Alaska）
ジンとシャルトリューズ・ジョーヌの組み合わせ。甘くスパイシーなハーブの香りが魅力。
- コープス・リバイバー No.2（Corpse Reviver No.2）
ジン、コアントロー、リレ・ブラン、レモンジュース、アブサンの個性が見事に調和した爽快な味わい。
- ルスターネイル（Rusty Nail）
スコッチウイスキーとドランブイのシンプルな組み合わせ。ハーブと蜂蜜のような香りが心地よい。
これらのカクテルは、どれも奥深い味わいを持ちつつも、飲みやすさを兼ね備えています。
BARで少しレベルアップしたカクテルを楽しみたい方におすすめです！
1. マンハッタン
マンハッタンは19世紀後半にニューヨークで誕生したクラシックカクテル。ライ・ウイスキー（またはバーボン）をベースに、スイート・ベルモットとアンゴスチュラ・ビターズを加え、ステアして仕上げる。カクテルグラスに注ぎ、マラスキーノチェリーを飾るのが定番。芳醇なウイスキーの香りとベルモットの甘み、ビターズのほのかな苦みが調和し、深みのある味わいを生む。力強さとエレガンスを兼ね備え、バーでの一杯にふさわしい逸品。
※マンハッタンのイメージ
2. ニューヨーク
ニューヨークはライ・ウイスキーをベースに、ライムジュースとグレナデンシロップを加えたカクテル。ウイスキーの力強さに、ライムの酸味とグレナデンのほのかな甘みが調和し、深みのある味わいが特徴。シェイクして作るため口当たりが柔らかく、飲みやすい仕上がりになる。ニューヨークという都会的な名前が示す通り、洗練された印象を持ち、バーでの一杯に最適。ウイスキー好きにおすすめの、上品でバランスの取れたクラシックカクテル。
※ニューヨークのイメージ
3. ネグローニ
ネグローニは、ジン、カンパリ、スイート・ベルモットを1:1:1の比率で合わせた、ほろ苦く奥深い味わいのカクテル。イタリア発祥で、食前酒としても人気が高い。氷を入れたオールドファッションドグラスでステアし、オレンジピールを添えて仕上げる。カンパリの独特の苦みとベルモットの甘みが、ジンのドライな風味と絶妙に調和し、大人の洗練された味わいを楽しめる一杯。シンプルなレシピながらも、奥深い魅力を持つクラシックカクテル。
※ネグローニのイメージ
4. サゼラック
サゼラックは、ライ・ウイスキーをベースにアブサンで香りをつけた、アメリカ最古級のカクテル。砂糖とペイショーズ・ビターズを加え、ステアして仕上げる。独特のスパイシーな風味とアブサンの芳香が特徴で、飲みごたえのある一杯。オールドファッションドグラスにアブサンをリンスし、レモンピールを添えて提供される。シンプルながらも深みのある味わいが魅力で、ウイスキー好きにおすすめのクラシックカクテル。
※サゼラックのイメージ
5. ブルームーン
ブルームーンは、ジンをベースにバイオレットリキュール（クレーム・ド・ヴァイオレット）とレモンジュースを加えた、淡い紫色が美しいカクテル。スミレの華やかな香りとジンのドライな風味、レモンの爽やかな酸味が絶妙に調和している。シェイクしてカクテルグラスに注ぎ、レモンピールを添えて提供される。見た目のエレガントさと、優雅な風味が魅力で、特別な夜やロマンチックなシーンにぴったりの一杯。
※ブルームーンのイメージ
6. オールド・キューバ
オールド・キューバは、ラムをベースにミント、ライムジュース、シャンパンを加えた、上品で華やかなカクテル。モヒートとフレンチ75を掛け合わせたような味わいで、ラムの甘みとミントの爽やかさ、シャンパンの気品が絶妙に調和する。材料をシェイクして濾し、フルートグラスに注いでシャンパンを加え、ミントを飾る。エレガントな雰囲気があり、食前酒としても最適な一杯。
※オールド・キューバのイメージ
7. ボビー・バーンズ
ボビー・バーンズは、スコッチウイスキーをベースにスイート・ベルモットとドランブイ（またはベネディクティン）を加えた、芳醇で奥深い味わいのカクテル。スコッチのスモーキーさと、ベルモットの甘み、ハーブリキュールの複雑な風味が絶妙に調和する。ステアしてカクテルグラスに注ぎ、レモンピールを飾るのが定番。落ち着いた雰囲気の中でじっくり味わいたい、大人のためのクラシックカクテル。
※ボビー・バーンズのイメージ
8. アラスカ
アラスカは、ジンとシャルトリューズ・ジョーヌ（黄色のシャルトリューズ）を組み合わせたカクテル。ジンのドライな風味に、シャルトリューズ・ジョーヌの甘くスパイシーなハーブの香りが加わり、奥深い味わいが特徴。ステアしてカクテルグラスに注ぎ、レモンピールを添えて提供される。シンプルながらも洗練されたカクテルで、ハーブの複雑な香りとアルコールの力強さを楽しめる一杯。
※アラスカのイメージ
9. コープス・リバイバー No.2
コープス・リバイバー No.2は、ジン、コアントロー、リレ・ブラン（またはキナ・リレ）、レモンジュース、アブサンを使用した爽やかでバランスの取れたカクテル。シェイクしてカクテルグラスに注ぎ、レモンピールを添える。柑橘系の酸味とジンのドライな風味、アブサンの微かなハーブの香りが絶妙に調和し、すっきりとした口当たりが特徴。飲みやすく、フルーティーな仕上がりながらも奥深さのある一杯。
※コープス・リバイバー No.2のイメージ
10. ルスターネイル
ルスターネイルは、スコッチウイスキーとドランブイを組み合わせたシンプルながら奥深い味わいのカクテル。スコッチのスモーキーさとドランブイの蜂蜜やハーブの甘みが絶妙に調和し、まろやかで飲みやすい仕上がりになる。氷を入れたロックグラスに材料を注ぎ、軽くステアして作る。スムーズな口当たりで、ウイスキー好きはもちろん、初心者にもおすすめのクラシックカクテル。
※ルスターネイルのイメージ
