炭酸水を使ったレシピ・活用法/ワイン

パンチのある酸味の効いたスパーリング　★★
高いワインに炭酸を注入しても、美味しくて当たり前、美味しくなかったら取り返しのつかないことになるので、 なるべく安価なワインを美味しくしようというのがコンセプト。このワインは大手コンビニで販売されているチリワイン。 甘辛度5の思いっきり辛口に注入。

初心者にもおすすめスパーリングワイン　★★★
ANDESワインは基本酸味が強いのでこれが苦手な人も多いと思う。なので、せっかくだから大手コンビニの シロップを購入時にもらって帰り、シロップを入れて炭酸を注入してみた。
結果、意外といける味わいで飲みやすい。シロップの甘さが酸味をうまく包み込んでいるようだ。

程よいコクと果実味イタリアワイン　★★★★
程よいコクと果実味そして酸味とのバランスに優れたイタリアワイン。炭酸注入後はスッキリさが増す。 酸味は果実味との相性もあってそれほど邪魔にならない程度。スパークリングワインとしてはおすすめ。

酸味が好きな人にはおすすめ　★★★
熟した果実と、樽熟成によるトーストやバニラのエレガントで複雑な香りが特徴。 炭酸注入後はやや酸味が気になる。これが好きな人にはもってこいのスパークリングワインになるが、 初心者にはきついかも。やはり甘口のワインがスパークリングワインにはおすすめか。

おいしいスパークリングワイン　★★★★★
あの王様の涙シリーズから甘口の赤ワインが新発売ということでさっそく炭酸注入してみました。 上品な甘さがここちよいワインでスパークリングワインにはもってこいのワインです。やはりワインは甘口 への注入がおすすめです。お酒がにがてな人にはぜひおすすめします。

キレのあるスパークリングワイン　★★★★
爽やかなリンゴ、グレープフルーツの香りがあります。控えめな酸味とほのかな苦みのあるワイン。 赤甘口と比べると酸味がキツイかも。炭酸水との相性はやはり甘口がおすすめです。

中級者におすすめスパークリングワイン　★★★★★
果実味とふくよかな甘味が特長の赤ワインで、ワインが初めての方にもおすすめということで、 さっそく炭酸注入。「王様の涙 甘口」とくらべると若干酸味も残っており本来のスパークリングワイン の良さを引き出しています。

ソフトドリンク感覚のスパークリングワイン　★★★★★
国産の黒ぶどうを使用。山葡萄系の独特の酸味とコク、甘みのバランスよい飲みやすい赤ワインです。 炭酸ガス注入後の飲みくちはまさにソフトドリンク感覚で大変美味しく飲みやすいです。 しかし、甘口ゆえにそう何杯もというわけにはいかないかも。

ライトな感じが特徴のスパークリングワインに　★★★★
ぶどう感しっかりしていて後味すっきりで飲みやすいワインです。 比較的安価に購入することができます。炭酸注入後はサラッとした味わいで 何杯でもいけるライトな感じが特徴です。

最高に美味い。１週間熟成！　★★★★★
ワイン専用ブドウを使用し、醸造から瓶詰めまでワインと酸素の接触を最小限にして製造時の酸化を抑えるメルシャン独自の『フレッシュ製法』。 コクのあるふくよかな飲みやすい味わいで、炭酸注入後１周間寝かせて試飲。通常は翌日試飲が常だが１週間寝かせることで しっかりと炭酸と調和していてとても美味しい。上質なスパークリングワインに変身した。

果実味が豊かで親しみやすい　★★★★
透き通ったルビー色でフルーツと花の香りが印象的。炭酸注入後も口当たりがとても丸く、果実味が豊かで親しみやすい味わいです。

まず間違いなく美味しい　★★★★★
ワイン独自の渋みや酸味をやわらげる為に、ブドウ本来の甘さにこだわり、 さわやかなマスカットと果実味のあるフルーティでスイートな赤ワインに 仕上がっています。このあたりの甘口のワインにはどんどん炭酸ガスを注入してOK！です。 まず間違いなく美味しいです。

バランスのいい赤ワイン　★★★★
豊かなコクと穏やかなタンニンが溶け合うバランスのいい赤ワインです。 やや酸味が気になるところですが、ワイン痛にはおすすめのスパークリングなワインになります。