業務用炭酸ガスボンベの特徴
業務用炭酸ガスボンベ5Kg（ミドボン）は、一般的に飲食店などに使われているもので、持ち運びや使い勝手の良さから全国的に最も多く普及しています。少し大きめの7kgサイズや小さめの2.5kg、1.4kgなどありますが、配送や流通量の関係で5kgが一番入手しやすいガスボンベとなります。
Beeタンの炭酸ガスボンベ5kg
| 食品用 | 食品衛生法の食品添加物規定の合格品 |
|---|---|
| 容器サイズ | 単瓶5Kg |
| 純度（V％） | 99.5以上 |
| 直径 | 14cm |
| 高さ | 55cm |
| 材質 | アルミ製 |
| バルブ規格 | 日本Ｗ22-14（ネジ山角度55度 外径22ミリ） |
| 液体温度 | -20℃の低温 |
※一般的に飲食店で使われているものも同等の規格になります。
炭酸ガスは不燃性で空気より重く、水に溶けやすい性質を持っています。15℃の水1m3に対して、約1m3の炭酸ガスが溶け込みます。液体が気体に変わると、約500倍の容積に膨らみ、さらに固体から液体に変わると約750倍の容積になります。常温常圧では無色無臭の気体ですが、温度と圧力条件下により固体、液体、気体に状態が変化します。圧縮して冷却すると気体は液体になり、液体は固体のドライアイスに変化します。
