業務用炭酸ガスボンベの特徴

業務用炭酸ガスボンベ5Kg(ミドボン)は、一般的に飲食店などに使われているもので、持ち運びや使い勝手の良さから全国的に最も多く普及しています。少し大きめの7kgサイズや小さめの2.5kg、1.4kgなどありますが、配送や流通量の関係で5kgが一番入手しやすいガスボンベとなります。

 

Beeタンの炭酸ガスボンベ5kg
食品用 食品衛生法の食品添加物規定の合格品
容器サイズ 単瓶5Kg
純度(V%) 99.5以上
直径 14cm
高さ 55cm
材質 アルミ製
バルブ規格 日本W22-14(ネジ山角度55度 外径22ミリ)
液体温度 -20℃の低温

※一般的に飲食店で使われているものも同等の規格になります。

 

炭酸ガスは不燃性で空気より重く、水に溶けやすい性質を持っています。15℃の水1m3に対して、約1m3の炭酸ガスが溶け込みます。液体が気体に変わると、約500倍の容積に膨らみ、さらに固体から液体に変わると約750倍の容積になります。常温常圧では無色無臭の気体ですが、温度と圧力条件下により固体、液体、気体に状態が変化します。圧縮して冷却すると気体は液体になり、液体は固体のドライアイスに変化します。