スモーク＆スパイスジンカクテル・レシピ
スモーク＆スパイスジンカクテル
スモーク＆スパイス・ジンカクテルは、スモーキーな風味とスパイスのアクセントが特徴の、大人の味わいを楽しめるカクテルです。スモークドジンやピート香のあるジンをベースに、カルダモン、シナモン、スターアニスなどのスパイスを加え、奥深い香りと温かみのある味わいに仕上げます。スモークした氷やウッドチップで燻製の香りを強調し、オレンジピールやローズマリーを添えることで香りの層を増します。洗練されたバーシーンに最適な、リッチでスモーキーな一杯です。
美味しい作り方
スモーク＆スパイス・ジンカクテルのレシピ
スモーキーな風味とスパイスの奥深さを楽しめる、洗練されたジンカクテル。
材料（1杯分）
- スモークドジン（またはピート香のあるジン）：50ml
- スイート・ベルモット：15ml
- シンプルシロップ（お好みで）：10ml
- アンゴスチュラビターズ：2〜3滴
- スパイス（スターアニス、シナモンスティック、カルダモンなど）：適量
- オレンジピール（飾り用）
- ローズマリー（燻製用、飾り用）
- 氷：適量
作り方
- スパイスを燻製する
スターアニスやシナモンを耐熱皿に置き、バーナーで軽く炙る。グラスをかぶせて、スモークの香りを移す。
- グラスを準備
ロックグラスに大きめの氷を入れる。
- カクテルをミキシンググラスで作る
ミキシンググラスにスモークドジン、スイートベルモット、ビターズを入れ、氷を加えてステアする。
- グラスに注ぐ
ストレーナーを使って、スモークを移したロックグラスに静かに注ぐ。
- ローズマリーを炙って香りづけ
グラスの上でローズマリーを軽く炙り、スモークの香りを強調する。
- 飾りを添えて完成！
オレンジピールを軽くひねって香りを出し、グラスに添える。
ポイント
- 燻製の香りをしっかりつける
スターアニスやローズマリーを炙ることで、深みのあるスモーキーな香りに。
- ピート香のあるジンを選ぶ
スモークドジンがない場合、アイラウイスキーを少し加えるのもおすすめ。
- オレンジピールで香りを引き立てる
柑橘の香りがスパイスと調和し、バランスの取れた一杯に。
スモーキーでスパイシーな大人のカクテルを楽しんでください！
