スパークリングベリーフィズ・レシピ
スパークリングベリーフィズ
「スパークリングベリーフィズ」は、ベリーの甘酸っぱさと炭酸の爽快感が絶妙に調和した華やかなカクテルです。ウォッカやジンをベースに、ラズベリーやブルーベリーなどのフレッシュベリーを潰して果汁を引き出し、レモンジュースで酸味を加えます。仕上げにソーダやスパークリングワインを注ぐことで、軽やかでフルーティーな飲み口に。鮮やかな色合いとベリーの甘酸っぱい風味が特徴で、パーティーやリラックスしたいときにぴったりの、見た目も美しい一杯です。
美味しい作り方
スパークリングベリーフィズのレシピ
ベリーの甘酸っぱさと炭酸の爽快感が調和した、華やかでフルーティーなカクテル。見た目も鮮やかで、パーティーやリラックスタイムにぴったりの一杯です。
材料（1杯分）
- ウォッカまたはジン：45ml
- フレッシュベリー（ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーなど）：8〜10粒
- レモンジュース（フレッシュ）：15ml（小さじ3）
- シンプルシロップ（またはハチミツ）：10ml（小さじ2、お好みで調整）
- ソーダ（またはスパークリングワイン）：90〜120ml（お好みで）
- 氷：適量
- レモンスライス（飾り用）：1枚
- フレッシュベリー（飾り用）：適量
作り方
- ベリーを潰す
シェイカーまたはミキシンググラスにフレッシュベリー、レモンジュース、シンプルシロップを入れる。
マドル（潰す棒）を使って軽く潰し、果汁を引き出す。 - ベースを作る
ウォッカまたはジンを加え、氷を入れてしっかりシェイクする。
- グラスに注ぐ
氷を入れたハイボールグラスまたはワイングラスにシェイクした液体をストレーナーでこしながら注ぐ。
- ソーダまたはスパークリングワインを加える
静かにソーダ（またはスパークリングワイン）を注ぎ、軽くステアする。
- 仕上げ
フレッシュベリーとレモンスライスを飾る。
ポイント
- 炭酸を逃さないように、ソーダを注いだ後は軽くかき混ぜる程度にする。
- スパークリングワインを使うと、より華やかでリッチな味わいに。
- ベリーの甘酸っぱさとレモンの酸味が、ウォッカやジンと絶妙にマッチ！
- シンプルシロップの量で甘さを調整し、自分好みの味にカスタマイズ可能。
鮮やかで爽快な「スパークリングベリーフィズ」、ぜひお試しください！
