ボトル式ビールサーバーマニュアル - 炭酸水メーカーBeeタン

 

各部の名称

1. ボトルサーバー本体

   専用キャップ
   内部チューブ 30cm
   ディスペンスヘッド側チューブ 150cm
   抽出コック側チューブ 60cm
   （ペットボトルは含まれません）
   

2. 開閉バルブ×2個 (IN・OUT）
3. 抽出コック（ワンタッチ接続コネクタ付き）
4. ディスペンスヘッド（接続コネクタ付き）

   ※サントリー・アサヒ・サッポロ対応 / キリンには対応しません。
   ※キリン用のディスペンスヘッドは別途手配してください。

5. レギュレーター（耐圧チューブ付き）※必要な場合は別途購入

 

ボトルキャップの取り付け

ペットボトルに取り付けたら本体内部の透明チューブを適切な長さにカットします。
○容器底から１cm程度離してカット下さい。
×容器底に密着してしまうと抽出の際に出が悪くなります。

 

キャップを取り付ける前に内部チューブの長さを調整します。

 

悪い例

良い例

チューブの先端が容器に密着してしまうとガスの圧力の影響もあり、極端に出が悪くなりますので密着しないよう余裕をもってカットしておきます。先端を斜めにカットするとより効果的になります。

 

 

開閉バルブ取り付け

キャップ外側にある透明チューブにそれぞれ開閉バルブを取り付けます。
深くしっかりと差し込んでください。

 

抽出コック取り付け

OUT側（ボトル内部抽出用チューブのある方）に抽出コック用のチューブを接続します。
・抽出コック用のチューブ 60cm
・抽出コック側の接続も深く差し込んでください。

 

 

ディスペンスヘッド取り付け

 

開閉バルブのIN側とディスペンスヘッドの上部にチューブを接続しますす。
・抽入コック用のチューブ 150cm

 

 

レギュレーター取り付け

レギュレーターをミドボンに接続します。スパナ等で増し締めしてください。

 

耐圧チューブを取り付けます。

 

ディスペンスヘッド側にも同じように取り付けます。

 

 

生樽取り付け

開閉バルブを２つとも閉じておきます。

 

ディスペンスヘッドと生樽の溝を合わせます。

 

右へ時計回りに４５度回転させます。

 

ディスペンスヘッドの底にあるレバーを引き上げてぐっと下へ降ろします。

 

生樽へ接続が完了しました。あとは飲むだけです。

 

以上ですべての設置が完了しました。

飲む前の準備

1. ペットボトルに９割程度水を入れて冷凍庫で凍らせておきます。
2. 容器に水を適量入れます。（できれば冷水）
3. 凍ったペットボトルのフタを開けて逆さまに入れます。

   2〜3本入れます。本数は容器により増減します。

4. 十分に冷えたところで、ボトルサーバー内にビールを注ぎます。

ボトルサーバーにビールを入れる

おすすめ簡単方法

• お好みの缶ビール、もしくはビール樽と同じ銘柄を２本〜３本購入。
• 容器に缶ビールを6割程度入れます。１Lのペットボトルの場合、２本（350ml)入れます。
• ボトル式ビールサーバー注ぎ方を参考にして抽出してお楽しみください。

 

ビール樽より抽出する方法

1. ２の開閉バルブが両方ともしまっていることを確認します。
2. ミドボンの元栓を開ける（反時計回り）
3. ５のレギュレーターの圧力を1.5気圧程度に上げます。（0.15Mpa 時計回り）

   Lシリーズの場合は約5秒ほど開けてすぐに閉じます。

4. ボトルサーバーのキャップを開けて緩めておきます。
5. ２の開閉バルブのIN側のバルブを少し開けます。
6. ビール樽からビールが注がれて行きます。

   ※ビールを入れる時に泡が立ってきますので、徐々に少しずつ入れてください。

7. ボトルに６割程度ビールが入ったらボトルキャップを締めて完了です。
8. ボトル内部のビールは10〜15分ほど冷えるまで待って飲みましょう。

ボトル式ビールサーバー注ぎ方

1. 生ビール（量約７割）のボトルサーバーを容器にセットします。
2. 凍らせたペットボトル（２本〜３本）のフタを開け逆さまにいれ、水を適量いれます。
3. チューブ類を接続します。
4. 開閉バルブ（IN・OUT両方）をオープンにします。
5. ミドボンの元栓を開けます。
6. 動画を参照して生ビールを注いでください。

   （ペットボトル内部のビール量が容器７割を使用中キープできればOKです）

7. ビール樽内部のガス圧が下がって来たらビールが注入されなくなります。

   その時は減圧弁のガス圧を1.5気圧程度に上げてガスをビール樽内部に注入してください。
   Lシリーズ4気圧の場合は数秒（5秒程度）開けてガスを注入します。
   どちらもガスの注入が終わったら減圧弁のメモリを0にして閉じてください。
   

 

 

飲み終わったら次の手順で洗浄してください。

1. ミドボンの元栓を締めます。
2. レギュレーターを締めます。
3. 開閉バルブを両方とも締めます。
4. ディスペンスヘッドを生樽から取り外します。
5. IN側（150cm）、OUT側（30cm）の透明チューブをそれぞれ取り外します。
6. 取り外したパーツを水洗いします。

   抽出コック、チューブ、ディスペンスヘッド

7. ボトルサーバーに残ったビールはそのまま冷蔵庫で保存しておきます。

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beetan.jp@gmail.com