クラシックマンハッタン・中級者向け【ウイスキーベース10選！】

「クラシック・マンハッタン」は、ウイスキーとスイートベルモット、ビターズを組み合わせた、エレガントで洗練されたカクテルです。19世紀後半にニューヨークのマンハッタンで誕生したとされ、バーでの定番カクテルとして親しまれています。

通常、ライウイスキーまたはバーボンを使用し、スイートベルモットのほのかな甘みとビターズの苦味が調和する奥深い味わいが特徴。ステアで混ぜ、カクテルグラスに注ぎ、マラスキーノチェリーを飾って提供されるクラシックな一杯です。

今回は「クラシックマンハッタン」の作り方を詳しく解説していきます。
中級者向けウイスキーベース系カクテルが好きな方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね✨

この記事で分かること

クラシックマンハッタンのレシピ
まとめ
炭酸水は何を使ってますか？
1. コスパの良い美味しい炭酸水でカクテルを楽しもう！

クラシックマンハッタンのレシピ

19世紀から愛され続ける、大人の風格漂うクラシックカクテル。ウイスキーの芳醇な香りとベルモットの甘み、ビターズのほのかな苦味が調和する上品な一杯です。

材料（1杯分）

ライウイスキーまたはバーボン：60ml
スイートベルモット：30ml
アンゴスチュラ・ビターズ：2ダッシュ
マラスキーノチェリー：1個（飾り用）
氷：適量

作り方

ミキシンググラスでステアするミキシンググラス（または大きめのグラス）に氷を入れ、ウイスキー、スイートベルモット、ビターズを注ぐ。バースプーンで約30秒間、ゆっくり混ぜる（ステア）。
カクテルグラスに注ぐストレーナー（茶こしなどでも可）を使って、冷えた液体をカクテルグラスに注ぐ。
仕上げマラスキーノチェリーをカクテルピンに刺して飾る。お好みでオレンジピールを絞って香りづけするのもおすすめ。

ポイント

ライウイスキーを使うとスパイシーでドライ、バーボンを使うとまろやかで甘みのある仕上がりに。
ドライマンハッタン：スイートベルモットをドライベルモットに変更すると、よりシャープな味わいに。
パーフェクトマンハッタン：スイートベルモットとドライベルモットを半々にすると、バランスの取れた風味に。
チェリーの代わりにレモンツイストを加えると、爽やかな香りが引き立つ。

クラシックでエレガントな「マンハッタン」、ぜひ味わってみてください！

まとめ

クラシックマンハッタンは、ウイスキーの芳醇なコクとスイートベルモットの甘み、ビターズのほろ苦さが絶妙に調和したカクテルで、ウイスキーベースの中でもシンプルながら奥深い味わいが楽しめます。ストレートで冷やして提供することで、ウイスキーの風味を存分に堪能できます。オレンジピールやチェリーを添えることで、香りと見た目にも華やかさが加わり、特別なひとときにぴったりのカクテルです。