ウイスキーサワーは、ウイスキーをベースにしたシンプルで飲みやすいカクテルです。フレッシュなレモンジュースとシンプルシロップを加え、甘酸っぱいバランスが特徴です。フロートエッグホワイトを使用することで、滑らかな口当たりとふわっとした泡が加わり、クリーミーなテクスチャーが楽しめます。
飲みごたえがありながらも、すっきりとした後味で、食前酒やリラックスタイムにぴったりです。
今回は「ウイスキーサワー」の作り方を詳しく解説していきます。
中級者向けカクテルに興味がある方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね✨
ウイスキーサワーのレシピ
ウイスキーをベースに、フレッシュなレモンジュースとシンプルシロップを加え、フロートエッグホワイトで滑らかな口当たりを楽しめるカクテルです。クリーミーでふわっとした泡が特徴です。
材料（1杯分）
- メインのお酒：ウイスキー 45ml
- 副材料：レモンジュース 25ml、シンプルシロップ 15ml
- その他の材料（ビターズ・フルーツなど）：エッグホワイト 15ml（フロート用）
- 氷：適量
作り方
- シェーカーにウイスキー、レモンジュース、シンプルシロップ、エッグホワイトを加えます。
- 氷なしでシェイクし（ドライシェイク）、エッグホワイトをしっかり泡立てます。
- グラスに氷を入れ、シェーカーの内容を注ぎます。
- フロートエッグホワイトの泡が浮かぶように仕上げます。
- エッグホワイトを加えることで、滑らかな口当たりとクリーミーな泡が楽しめます。
- シェイク時に氷なしでしっかりと泡立てることで、ふわっとした仕上がりになります。
- 甘さが足りない場合は、シンプルシロップを少し増やして調整できます。
まとめ
ウイスキーのコクとレモンの酸味がバランスよく、フロートエッグホワイトでクリーミーな仕上がりになるウイスキーサワー。リフレッシュ感とまろやかさが楽しめる一杯です。
まとめ
ウイスキーサワーは、ウイスキーの芳醇なコクとレモンの爽やかな酸味、シロップのほのかな甘みが調和した、バランスの良いカクテルです。シンプルなレシピながら、ウイスキーの種類や甘さの調整次第で、さまざまな味わいを楽しめるのが魅力。卵白を加えると、クリーミーな口当たりと美しい泡立ちが加わり、よりリッチな仕上がりに。クラシックでありながら奥深い一杯を、自分好みにアレンジしながら楽しんでみるのもいいですね。
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