🍹 はじめに
ウイスキー・アレキサンダーは、クリーミーでリッチな味わいが特徴のカクテル「アレキサンダー」のバリエーションで、ベースをブランデーからウイスキーに変更したものです。
ウイスキーの芳醇な香りとクレーム・ド・カカオのチョコレート風味、生クリームのなめらかな口当たりが絶妙にマッチし、まるでデザートのような仕上がりになります。
食後の一杯や、甘いカクテルを楽しみたいときにぴったりの一杯。クラシックな雰囲気を持つカクテルで、大人の贅沢な時間におすすめです。
📖 ウイスキー・アレキサンダーの歴史と誕生秘話
「アレキサンダー」は、1910年代に誕生したクラシックカクテルで、元々はブランデーを使用した「ブランデー・アレキサンダー」が原型とされています。
このカクテルの起源には諸説あり、一説にはアメリカの広告代理店が「クリームを使った上品なカクテル」として考案したとも、イギリスのロンドンで誕生したとも言われています。
ウイスキー・アレキサンダーは、このアレキサンダーのベースをブランデーからウイスキーに変えたアレンジバージョンで、よりスモーキーでリッチな風味が楽しめるカクテルとなっています。
ウイスキーの種類によって味わいが変わるため、お好みの銘柄で楽しめるのも魅力のひとつ。スコッチウイスキーを使えばスモーキーな風味に、バーボンならバニラやキャラメルの甘みが引き立ちます。🏆
ウイスキー・アレキサンダーのレシピ
材料（1杯分）
- ウイスキー（スコッチまたはバーボン）：30ml
- クレーム・ド・カカオ（ダークまたはホワイト）：30ml
- 生クリーム：30ml
- 氷：適量
- ナツメグ（仕上げ用）：少々
作り方
- シェイカーに氷を入れ、ウイスキー、クレーム・ド・カカオ、生クリームを加える。
- しっかりとシェイクする。
- 冷やしたカクテルグラスに濾しながら注ぐ。
- 仕上げにナツメグを振りかけ、完成。
ウイスキー・アレキサンダーは、ウイスキーの香りとカカオの甘み、生クリームのコクが調和した、贅沢なデザートカクテル。特にナツメグを振ることで、スパイシーな香りがプラスされ、味わいに深みが増します。
ポイント- スコッチウイスキーを使うとスモーキーな味わいに、バーボンを使うと甘みが引き立つ。
- ナツメグを加えることで、スパイシーなアクセントが楽しめる。
- 生クリームを泡立てすぎないようにし、滑らかな口当たりを意識する。
- チョコレートリキュールをダークにすると濃厚な味わいに、ホワイトにすると軽やかな仕上がりに。
まとめ
ウイスキー・アレキサンダーは、ウイスキーとチョコレートの風味を活かした、デザートカクテルの定番。濃厚で甘く、食後のリラックスタイムにぴったりの一杯です。
ウイスキーの種類やリキュールの選び方次第で味の変化を楽しめるので、自分好みのバランスを見つけて、ぜひ試してみてください！
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