サイドカー【人気 ! かつ利益率の高いカクテル】

カクテルレシピ

🍹 はじめに

サイドカー(Sidecar)は、ブランデー、コアントロー(オレンジリキュール)、レモンジュースを組み合わせた、バランスの取れたクラシックカクテル です。

柑橘の爽やかさとブランデーの奥深いコクが絶妙に調和し、甘みと酸味のバランスが洗練された一杯。特に 食前酒として人気 があり、華やかでエレガントな味わいが特徴です。

今回は「サイドカー」の作り方を詳しく解説していきます。
人気かつ利益率の高いカクテルに興味がある方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね✨


📖サイドカーの歴史と誕生秘話

サイドカーの起源にはいくつかの説がありますが、最も有名なのは 第一次世界大戦後のフランス・パリ で生まれたというもの。

1920年代、パリの「ハリーズ・ニューヨーク・バー」 にて、ある軍人がバイクの「サイドカー」に乗ってバーに訪れ、このカクテルを注文したことが名前の由来とされています。

また、ロンドンの「バック・クラブ」 でも同時期に考案されたとされ、イギリス・フランスの両国で人気を博しました。

🍸サイドカーのレシピ

このレシピでは、レポサドテキーラとグランマルニエを使用し、リッチな味わいを最大限に引き出します。

材料(1杯分)

  • ブランデー(またはコニャック):45ml
  • コアントロー(またはトリプルセック):22.5ml
  • レモンジュース(フレッシュ推奨):22.5ml
  • 砂糖(グラスのスノースタイル用・オプション):適量
  • 氷:適量
  • レモンピール(飾り用・オプション):1片

作り方

  1. (オプション)グラスの縁をレモンで濡らし、砂糖をつけてスノースタイルにする。
  2. シェーカーに氷を入れ、ブランデー、コアントロー、レモンジュースを加える。
  3. しっかりとシェイクする。
  4. ストレーナーを使って、冷やしたカクテルグラスに注ぐ。
  5. レモンピールを飾り、完成!

ブランデーの芳醇な香りとコアントローの甘み、レモンジュースの酸味が見事に調和した、エレガントなカクテル。スノースタイルにすると、甘みのアクセントが加わり、より飲みやすくなる。

ポイント
  • **ブランデーの品質が味を左右する!** コニャックなどの上質なものを使うと、より深みのある味わいに。
  • 甘めが好きな場合は、**スノースタイルにするとバランスが良くなる。**
  • シャープな味わいにしたい場合は、**コアントローを減らしてレモンジュースを少し増やす。**
  • しっかりとシェイクすることで、口当たりがなめらかになり、風味が一体化する。

📝 まとめ

サイドカーは、ブランデーの奥深さ、コアントローの甘み、レモンの爽やかさが絶妙に調和したクラシックカクテル

アルコール度数がしっかりしていながらも飲みやすく、食前酒や特別な日の一杯として最適 です。スノースタイルで仕上げると、よりまろやかな甘みが楽しめるので、ぜひお試しください🍸✨

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