スコッチ＆ソーダ【ハイボール & ロングドリンクで一杯】

🍹 はじめに

スコッチ＆ソーダ（Scotch & Soda）は、スコッチウイスキーを炭酸水で割ったシンプルなカクテルで、イギリス発祥の伝統的な飲み方の一つです。スコッチの豊かな香りとコクをそのまま活かしながら、炭酸の爽快感でスムースな口当たりを楽しめるのが特徴です。

ウイスキー本来の味わいを引き立てるため、適切な炭酸の量や氷の扱い方がポイントとなります。スコッチの種類を変えることで、フルーティーなものからスモーキーなものまで、幅広いバリエーションが楽しめます。

今回は「スコッチ＆ソーダ」の作り方を詳しく解説していきます。
ハイボール & ロングドリンク向けカクテルに興味がある方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね✨

この記事で分かること

📖スコッチ＆ソーダの歴史と誕生秘話

「スコッチ＆ソーダ」の起源は、19世紀のイギリスおよびスコットランドに遡ります。スコットランドでは、ウイスキーを水で割る「水割り」が一般的な飲み方でしたが、イギリスでは「ソーダ割り」が人気を集め、19世紀後半にはロンドンのバーやクラブで広く提供されるようになりました。

特に、イギリスの上流階級や植民地に駐在する英国人の間で愛され、インドや香港などの英国植民地でも親しまれました。やがてアメリカにも伝わり、1920年代の禁酒法時代には、ウイスキーを炭酸で割る飲み方として「スコッチ＆ソーダ」が人気を博しました。

現在では、世界中で飲まれるクラシックカクテルの一つとして、カジュアルな飲み方から格式ある場面まで幅広く楽しまれています。

スコッチの風味を引き立てつつ、炭酸の爽快感を加えた、シンプルながら奥深いカクテル。

ウイスキーの個性を楽しむため、炭酸の量を調整しながら、自分好みのバランスを見つけるのも◎。

ポイント

スコッチはブレンデッドならバランスよく、シングルモルトなら個性的な味わいに。
– **ブレンデッドスコッチ（ジョニーウォーカー、デュワーズ）** → スムースで飲みやすい
– **スペイサイド系モルト（マッカラン、グレンフィディック）** → フルーティーで華やか
– **アイラモルト（ラフロイグ、アードベッグ）** → スモーキーで個性的
炭酸水は無糖・強炭酸を使うと、スコッチの香りがより際立つ。
氷は大きめのものを使い、溶けにくくすることで、最後まで味が薄まらない。
スコッチの個性を楽しむために、炭酸水の比率を調整するのもおすすめ。
レモンピールを加えると、柑橘の爽やかさが加わり、飲みやすくなる。