🍹 はじめに
桜モヒートは、爽やかなモヒートに日本の春を象徴する桜の風味を加えた和風アレンジカクテルです。ラムのまろやかさに桜の優雅な香りが重なり、ミントとライムの清涼感が春の訪れを感じさせます。
通常のモヒートはキューバ発祥のカクテルですが、日本ならではのアレンジとして桜リキュールや桜の塩漬けを加えることで、甘く華やかな香りが楽しめる特別な一杯に仕上がります。お花見や春のパーティーにぴったりのカクテルです。
今回は「メープル・スコッチ・マンハッタン」の作り方を詳しく解説していきます。
シーズナルドリンク系カクテルに興味がある方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね✨
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📖桜モヒートの歴史と誕生秘話
モヒートは16世紀にカリブ海の海賊がラム、ミント、ライムを混ぜた飲み物を愛飲していたことにルーツを持ちます。その後、キューバで改良され、クラシックなモヒートとして世界的に人気を博しました。
一方、桜モヒートは、日本の四季を感じるアレンジカクテルのひとつ。桜の香りを加えることで、和の風情と春の訪れを楽しめるカクテルとして考案されました。桜のリキュールや桜の塩漬けを活用することで、ほのかに塩味と甘みが感じられ、モヒートの清涼感と絶妙にマッチします。
桜モヒートのレシピ
このレシピでは、桜リキュールや桜の塩漬けを使用し、春らしい華やかなモヒートに仕上げます。
材料(1杯分)
- ホワイトラム:45ml
- 桜リキュール:15ml
- ライム:1/2個(カット)
- ミントの葉:10枚程度
- 桜の塩漬け:1輪(塩抜きして使用)
- 砂糖 or シロップ:小さじ2
- ソーダ:適量
- 氷:適量
作り方
- グラスにライムと砂糖を入れ、ペストルで軽く潰す。
- ミントの葉と桜の塩漬けを加え、優しく混ぜる。
- 氷を加え、ホワイトラムと桜リキュールを注ぐ。
- バースプーンで軽くステアし、ソーダを注いでさらに軽く混ぜる。
- ミントの葉と桜の花を飾り、仕上げる。
桜の香りが優しく広がり、モヒートの爽やかさと絶妙に調和した春らしい一杯に仕上がります。
ポイント- 桜の塩漬けは軽く塩抜きすると、程よい塩味と風味が楽しめる。
- 甘さは砂糖やシロップで調整し、好みに合わせるとバランスが取りやすい。
- 桜リキュールを加えることで、より華やかな桜の風味を引き立てる。
- ライムを潰しすぎると苦味が出るので、優しく潰すのがポイント。
- 桜の花をグラスの縁に飾ると、見た目も春らしく華やかに。
📝 まとめ
桜モヒートは、爽やかなモヒートの風味に桜の香りをプラスした、春を感じる華やかなカクテルです。ミントの清涼感とライムの酸味が、桜の甘く優雅な香りとバランスよく調和し、飲みやすく仕上がっています。
お花見の席や春のパーティーにぴったりの一杯。見た目も美しく、春の訪れを感じさせる特別なカクテルを、ぜひ楽しんでみてください。
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