🍹 はじめに
ピニャ・コラーダ（Piña Colada）は、トロピカルカクテルの代表格。スペイン語で「絞ったパイナップル」という意味を持ち、ココナッツとパイナップルの濃厚な甘みが特徴です。ラムをベースに、クリーミーで南国らしい味わいが楽しめるため、リゾート気分を満喫したいときにぴったりの一杯です。
1978年にはプエルトリコの国民的カクテルとして公式に認定され、世界中のビーチリゾートやバーで愛され続けています。
今回は「ピニャコラーダ」の作り方を詳しく解説していきます。
トロピカル系カクテルに興味がある方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね✨
📖ピニャコラーダの歴史と誕生秘話
ピニャ・コラーダは、1954年にプエルトリコのサンフアンにある「カリブ・ヒルトン・ホテル」のバーテンダー、ラモン・モンチージャによって考案されたとされています。彼は、トロピカルな味わいの新しいカクテルを求めるお客様のために、ラム、パイナップル、ココナッツミルクを組み合わせ、クリーミーで甘い飲みやすいカクテルを生み出しました。
以来、ピニャ・コラーダは世界中のビーチリゾートや南国のバーで楽しまれ、多くのバリエーションも登場しています。
🍸ピニャコラーダのレシピ
このレシピでは、基本のフローズンスタイルとシェイクスタイルの両方をご紹介します。
材料（1杯分）
- ホワイトラム：45ml
- ココナッツミルク（またはココナッツクリーム）：30ml
- パイナップルジュース（100%）：90ml
- パイナップルスライス（飾り用）：1枚
- マラスキーノチェリー（飾り用）：1個
- 氷（フローズンスタイルの場合）：適量
作り方（シェイクスタイル）
- シェーカーにホワイトラム、ココナッツミルク、パイナップルジュース、氷を入れる。
- しっかりシェイクし、冷やしたグラスに注ぐ。
- パイナップルスライスとマラスキーノチェリーを飾る。
作り方（フローズンスタイル）
- ブレンダーにホワイトラム、ココナッツミルク、パイナップルジュース、氷を入れる。
- 滑らかになるまで撹拌し、グラスに注ぐ。
- パイナップルスライスとマラスキーノチェリーを飾る。
ココナッツのクリーミーな甘さとパイナップルの爽やかな酸味が絶妙にマッチし、まるで南国リゾートにいるかのような味わいを楽しめます。
ポイント- ココナッツミルクよりも濃厚なココナッツクリームを使うと、リッチな味わいに仕上がる。
- ラムの種類を変えると味のニュアンスが変わる。ダークラムを使うとよりコクのある仕上がりに。
- 氷を増やしてフローズンスタイルにすると、ひんやりとした爽快感が増す。
- 仕上げにシナモンパウダーを軽く振ると、よりエキゾチックな香りが楽しめる。
- ノンアルコール版はラムを抜き、ココナッツミルクとパイナップルジュースの比率を増やして作ると◎。
📝 まとめ
ピニャ・コラーダは、ラムの香りにココナッツとパイナップルの甘みが絶妙に絡み合う、南国気分を味わえるカクテルです。シェイクスタイルはすっきりと飲みやすく、フローズンスタイルはクリーミーで濃厚な口当たりを楽しめます。
リゾート気分を味わいたいとき、リラックスしたいときに最適な一杯。ぜひ自分好みのピニャ・コラーダを作ってみてください！
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