🍸 はじめに
ヘミングウェイ・ダイキリ（Hemingway Daiquiri）は、ノーベル賞作家 アーネスト・ヘミングウェイ が愛したダイキリのアレンジ版。通常のダイキリに グレープフルーツジュースとマラスキーノリキュール を加えた、ほのかな甘さと柑橘の酸味が際立つ爽やかなカクテルです。
ヘミングウェイは、甘さ控えめでキリッとした味わいのカクテルを好み、この特別なレシピが誕生しました。「パパ・ドブレ（Papa Doble）」の別名でも知られています。
今回は、このヘミングウェイ・ダイキリの歴史や誕生秘話、そして美味しく作るためのレシピをご紹介します！
📖ヘミングウェイ・ダイキリの歴史と誕生秘話
ダイキリは、1900年代初頭にキューバで誕生したラムベースのカクテルですが、ヘミングウェイがハバナのバー 「エル・フロリディータ（El Floridita）」 に通っていたことで、このアレンジが生まれました。
ヘミングウェイは 糖尿病のため甘いカクテルが苦手 だったため、バーテンダーが 砂糖を使わずにグレープフルーツとマラスキーノリキュールで味を調整 したのが、ヘミングウェイ・ダイキリの始まりです。
彼はこのカクテルを好み、1回の訪問で 「ダブルで」 何杯も注文したことから、「Papa Doble（パパ・ダブル）」とも呼ばれています。
🍸ヘミングウェイ・ダイキリのレシピ
材料（1杯分）
- ホワイトラム：60ml
- グレープフルーツジュース（フレッシュ）：30ml
- ライムジュース（フレッシュ）：15ml
- マラスキーノリキュール：15ml
- クラッシュアイス：適量
- ライムスライスまたはグレープフルーツの皮（飾り用）：1枚
作り方
- シェーカーに **ホワイトラム、グレープフルーツジュース、ライムジュース、マラスキーノリキュール** を入れる。
- 氷を加え、しっかりシェイクする。
- 冷やしたカクテルグラス（クープグラス推奨）に注ぐ。
- ライムスライスまたはグレープフルーツの皮を飾り、完成！
甘さ控えめで爽やかな酸味が特徴のヘミングウェイ・ダイキリ。マラスキーノリキュールのほのかな甘みと複雑な香りが、全体のバランスを引き締める。
ポイント- 通常のダイキリより **甘さを抑えたシャープな味わい** で、大人向けのカクテル。
- ホワイトラムはキューバ産を選ぶと、オリジナルに近い風味になる。
- マラスキーノリキュールはチェリーの芳醇な香りを持つので、甘みのバランスを調整できる。
- ヘミングウェイ・スタイルを忠実に再現するなら **砂糖を加えずに作る**。
- フローズンスタイルにすると、エル・フロリディータのオリジナルに近い味わいになる。
📝 まとめ
ヘミングウェイ・ダイキリは、甘さを抑えた酸味が特徴の爽やかなカクテル。ラムの軽やかさと柑橘のキリッとした風味が際立ち、リフレッシュしたいときにぴったりの一杯です。
キューバの風を感じながら、文豪が愛した大人のカクテルを味わってみてください！📖🍸✨
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