🍹 はじめに
バター・スコッチ・ラテは、甘くて香ばしいバタースコッチの風味と、滑らかなミルクのコクが絶妙に調和したカフェドリンクです。寒い季節にぴったりのホットドリンクで、キャラメルのような深い甘みとコーヒーの香ばしさが楽しめます。
市販のバタースコッチシロップを使えば手軽に作れますが、自家製シロップを作ることで、よりリッチな味わいに仕上がります。お好みでホイップクリームやシナモンを加えると、さらに贅沢な一杯に。朝のリラックスタイムや、デザート代わりの一杯としておすすめのラテです。
今回は「バター・スコッチ・ラテ」の作り方を詳しく解説していきます。
甘め & デザート系カクテルに興味がある方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね✨
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📖バター・スコッチ・ラテの歴史と誕生秘話
バタースコッチは、イギリス発祥の伝統的な菓子の一種で、バターとブラウンシュガーを煮詰めて作る甘いソースやキャンディとして知られています。特に19世紀頃から人気を博し、イギリスだけでなくアメリカでも広まりました。バタースコッチ風味のドリンクは、こうした歴史の流れの中で誕生し、カフェ文化の発展とともにさまざまなバリエーションが生まれました。
バター・スコッチ・ラテは、この伝統的な風味を活かしつつ、エスプレッソやミルクと組み合わせたモダンなドリンクです。キャラメルラテに似ていますが、バタースコッチ特有のバターのコクと芳ばしい甘みが加わることで、よりリッチで奥深い味わいを楽しめます。
バター・スコッチ・ラテのレシピ
朝のリラックスタイムや、デザート代わりの一杯としておすすめのラテです。
材料(1杯分)
- エスプレッソまたは濃いめのコーヒー:30ml
- バタースコッチシロップ:20ml
- 牛乳:150ml
- ホイップクリーム(お好みで):適量
- シナモンまたはキャラメルソース(トッピング用):適量
作り方
- エスプレッソまたは濃いめのコーヒーを抽出する。
- バタースコッチシロップをカップに入れ、エスプレッソを注ぐ。
- ミルクを温め、フォームミルクを作る。
- フォームミルクをカップに注ぎ、コーヒーと軽く混ぜる。
- お好みでホイップクリームをのせる。
- 仕上げにシナモンやキャラメルソースをトッピングする。
バターのコクと甘さが特徴の、心温まるラテ。リッチな味わいながら、エスプレッソの苦味がバランスを取り、飽きのこない仕上がりに。
ポイント- バタースコッチシロップは市販のものでもOKですが、自家製なら風味がより豊かに。
- ミルクはスチームしてフォームを作ると、よりカフェの味に近づく。
- キャラメルソースやナッツをトッピングすると、デザート感が増す。
- エスプレッソの代わりに濃いめのドリップコーヒーでも代用可能。
- バタースコッチリキュールを加えると、大人向けの贅沢な一杯に。
✨ まとめ
バター・スコッチ・ラテは、バタースコッチの濃厚な甘さと、エスプレッソのほろ苦さが絶妙にマッチした、寒い季節にぴったりのホットドリンクです。
カフェで楽しむような本格的な味わいを自宅でも簡単に再現でき、ホイップクリームやシナモンを加えることで、よりリッチな仕上がりに。甘党の方や、デザート感覚で楽しみたい方におすすめのラテです。
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