🍹 はじめに
アプリコットハイボール(Apricot Highball)は、アプリコットブランデーをベースにしたフルーティーで爽やかなカクテルです。アプリコットの甘みと芳醇な香りが炭酸の爽快感と合わさり、軽やかで飲みやすい仕上がりになります。
アプリコットブランデーは、杏(アプリコット)を発酵・蒸留して作られたリキュールで、芳醇なフルーツの香りと心地よい甘みが特徴です。ブランデーのコクとアプリコットの華やかさが絶妙にマッチし、ソーダで割ることで食前酒や食中酒としても楽しめる一杯となります。
レモンやライムを加えると、酸味が引き立ち、より爽やかな味わいにアレンジ可能です。暑い季節にもぴったりのカクテルで、特にフルーツ系のリキュールを好む方におすすめです。
今回は「アプリコットハイボール」の作り方を詳しく解説していきます。
スコッチサワー & フルーティ系向けカクテルに興味がある方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね✨
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📖アプリコットハイボールの歴史と誕生秘話
アプリコットブランデーは、19世紀頃からヨーロッパで製造されていた伝統的なフルーツリキュールの一つで、特にフランスやオランダの蒸留所が高品質なものを生産していました。これを使用したカクテルは、クラシックなバーのメニューに数多く存在し、アプリコットハイボールもその流れの中で誕生しました。
ハイボールスタイルのカクテルは、19世紀後半のイギリスで広まり、シンプルにソーダで割る飲み方として人気を集めました。その後、20世紀初頭にはアメリカでも流行し、様々なスピリッツやリキュールを使ったハイボールが誕生しました。
アプリコットブランデーの自然な甘みと炭酸の軽快な飲み口は、多くの人に愛され、食事との相性も良いため、現在でもカジュアルなカクテルとして広く楽しまれています。
アプリコットハイボールのレシピ
アプリコットの甘く華やかな香りとソーダの爽快感が絶妙にマッチした、飲みやすいフルーティーハイボール。
材料(1杯分)
- アプリコットブランデー(またはアプリコットリキュール):45ml
- ソーダ(無糖の強炭酸推奨):120〜150ml
- レモンジュース(お好みで):10ml
- 氷:適量
- レモンスライスまたはミント(飾り用):1枚
作り方
- ハイボールグラスを冷やしておく。
- グラスに氷をたっぷり入れる。
- アプリコットブランデーを注ぎ、軽くステア(混ぜる)。
- ソーダを静かに注ぎ、バースプーンで1回転させる程度に軽く混ぜる(炭酸を逃がさないように)。
- お好みでレモンジュースを加え、レモンスライスやミントを飾って完成。
アプリコットの甘みがしっかりあるため、甘さを抑えたい場合はレモンジュースを加えるとバランスが良くなります。
ポイント- アプリコットブランデーは「マリー・ブリザール」「ボルス」「ロスカボス」などのブランドがおすすめ。
- 炭酸水は無糖の強炭酸を使用すると、爽快感がアップし、よりスッキリした飲み口に。
- 氷は大きめのものを使い、溶けにくくすることで最後まで美味しく飲める。
- レモンやライムを加えると酸味が増し、甘さとバランスが取れた仕上がりに。
- お好みでジンジャーエールで割ると、スパイシーなアレンジが楽しめる。
✨ まとめ
アプリコットハイボールは、アプリコットブランデーの芳醇な甘みと、炭酸の爽快な口当たりが楽しめるカクテル。ハイボールスタイルなので飲みやすく、シンプルなレシピで作れるのも魅力です。
暑い季節のリフレッシュドリンクとしてはもちろん、食事に合わせるカクテルとしても最適。レモンやジンジャーエールなどを加えて、自分好みのアレンジを楽しんでみてください!
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