「チョコレートボールドネグローニ」は、クラシックなネグローニにカカオの風味を加えた、リッチでビターなカクテルです。通常のネグローニと同様にジン、スイートベルモット、カンパリを使用し、カカオニブを漬け込んだジンやチョコレートビターズを加えることで、深みのある味わいに仕上げます。
オレンジピールとダークチョコレートを添えることで、より芳醇なアロマを楽しめるのが特徴。ネグローニの苦味とカカオのコクが絶妙に調和した、大人のための洗練された一杯です。
今回は「チョコレートボールドネグローニ」の作り方を詳しく解説していきます。
ウイスキーベース系カクテルが好きな方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね✨

チョコレートボールドネグローニのレシピ
クラシックなネグローニにカカオのコクを加えた、リッチで洗練された大人のカクテル。ビターな味わいとチョコレートの深みが絶妙に調和します。
材料(1杯分)
- ジン(カカオニブを漬け込んだものが理想):30ml
- カンパリ:30ml
- スイートベルモット:30ml
- チョコレートビターズ:2ダッシュ(お好みで調整)
- オレンジピール:1枚(香りづけ)
- ダークチョコレート(飾り用):適量
- 氷:適量
作り方
- ミキシンググラスでステア ミキシンググラスに氷を入れ、ジン、カンパリ、スイートベルモット、チョコレートビターズを注ぐ。 バースプーンでしっかり混ぜ、冷やしながらなじませる。
- グラスに注ぐ 氷を入れたロックグラス、またはカクテルグラスにストレーナーを使って注ぐ。
- 仕上げ オレンジピールを軽く絞り、表面のオイルをカクテルに加える。 ダークチョコレートを添え、カクテルの余韻とともに楽しむ。
- カカオニブを漬け込んだジンを使うと、より深みのある味わいに。市販のカカオジンを使うのも◎。
- チョコレートビターズを加えることで、カクテルの香りとコクをアップ。
- オレンジピールは火で軽く炙ると、さらに香ばしさが増す。
- 氷の代わりにチョコレートを削ってトッピングするアレンジもおすすめ。
まとめ
チョコレートボールドネグローニは、ウイスキーをベースにした、濃厚なチョコレートの甘みとネグローニのビターな風味が絶妙に調和したカクテルです。バーボンやライウイスキーを使用し、ダークチョコレートリキュールを加えることで、リッチで深い味わいが楽しめます。オレンジピールの香りがアクセントとなり、バランスの取れた大人の一杯に仕上がります。チョコレートとウイスキーの相性を堪能しながら、特別なひとときを過ごしてみるのもいいですね。
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