B-52（ビー・フィフティーツー）は、コーヒーリキュール、ベイリーズ（アイリッシュクリーム）、グランマルニエの3つのリキュールを層状に重ねた、美しく濃厚なショットカクテル です。
それぞれのリキュールが持つ 甘みとコク、オレンジの香りが絶妙に調和し、クリーミーでリッチな味わい を楽しめます。さらに、B-52にはフランベ（点火）するバージョンもあり、華やかな演出でパーティーシーンを盛り上げる一杯としても人気です。
今回は「B-52（ビー・フィフティーツー）」の作り方を詳しく解説していきます。
上級者向けカクテルに興味がある方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね✨
材料（1杯分・ショットグラス）
- コーヒーリキュール（カルーアなど）：20ml
- ベイリーズ・アイリッシュクリーム：20ml
- グランマルニエ（またはトリプルセック）：20ml
作り方
- ショットグラスに、まずコーヒーリキュールを注ぐ。
- バースプーン（またはスプーンの背）を使い、ゆっくりとベイリーズを注ぎ、層を作る。
- さらに同じ方法でグランマルニエを静かに注ぎ、3層の美しいカクテルに仕上げる。
- そのまま飲むか、フランベ（点火）する場合は、ライターでグランマルニエに火をつける。
3つのリキュールが美しく層をなし、見た目にも楽しいショットカクテル。クリーミーな口当たりと、甘く濃厚な味わいが魅力です。
ポイント- スプーンを使ってゆっくり注ぐ ことで、層がきれいに分かれる。
- フランベする場合は、火をつける前にアルコール度数の高いグランマルニエを使用し、ストローは抜いておくこと！
- フランベしたら、火がついた状態のままストローで一気に飲むのが本場流（🔥飲む前に火を消すのも可）。
- 温めたスプーンを使うと、さらに層がくっきり分かれやすくなる。
🍹 B-52のバリエーション
🔥 1. フレイミングB-52（点火バージョン）
- グランマルニエの代わりに 151プルーフ・ラム（アルコール度数75.5%） を加えると、火がつきやすくなる。
🌰 2. B-51（ヘーゼルナッツ風味）
- グランマルニエを フランジェリコ（ヘーゼルナッツリキュール） に変更。
💀 3. B-53（スパイシーバージョン）
- グランマルニエの代わりに サンブーカ（アニスリキュール） を使用。
🍫 4. B-54（チョコレート風味）
グランマルニエを アマレット（アーモンドリキュール） に変更し、さらにチョコレートリキュールを追加。
まとめ
B-52は、見た目の美しさとリッチな甘みが魅力のショットカクテルです。クリーミーな口当たりと、コーヒー＆オレンジの香りが絶妙にマッチし、デザート感覚で楽しめる一杯です。
さらに、フランベで演出を加えれば、パーティーシーンでも大盛り上がり！ ただし、安全には十分注意して楽しんでください。
美しい層を作って、ぜひ本格的なB-52を味わってみてくださいね🍸🔥✨
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