🍹 はじめに
シー・ブリーズ(Sea Breeze)は、ウォッカをベースにクランベリージュースとグレープフルーツジュースを合わせた、スッキリ爽やかなカクテル です。
甘酸っぱいクランベリーのフルーティーさと、グレープフルーツの柑橘の爽快感が絶妙にマッチし、まるで 海辺の風(シー・ブリーズ)を感じるような清涼感 を楽しめます。アルコール度数も控えめで飲みやすく、特に暑い季節やビーチでのリラックスタイムにぴったり!
ここでは、シーブリーズの歴史から、美味しく作るコツ、アレンジまで詳しくご紹介します。
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📖 シーブリーズの歴史と誕生秘話
シー・ブリーズは、1920年代のアメリカ で誕生しました。当初はジンベースでアブサンを加えたカクテルでしたが、1950年代にウォッカベースに変更され、クランベリージュースとグレープフルーツジュースを組み合わせた現在のレシピが確立されました。
特に1970年代以降、アメリカのヘルシー志向の高まりとともに人気が急上昇。クランベリージュースの爽やかさとヘルシーなイメージもあり、女性にも人気のあるカクテルとなりました。🏆
シーブリーズのレシピ
材料(1杯分)
- ウォッカ:45ml
- クランベリージュース:90ml
- グレープフルーツジュース(フレッシュ推奨):45ml
- 氷:適量
- ライムスライスまたはグレープフルーツスライス(飾り用・オプション):1枚
作り方
- ロックグラスに氷をたっぷり入れる。
- ウォッカ、クランベリージュース、グレープフルーツジュースを順に注ぐ。
- 軽くステアして混ぜる。
- ライムスライスまたはグレープフルーツスライスを飾り、完成!
クランベリーの甘酸っぱさとグレープフルーツのほろ苦い柑橘の風味が、ウォッカの透明感と絶妙に調和。スッキリ爽やかな飲み口が特徴のカクテルです。
ポイント- **クランベリージュースは100%のものを選ぶと、甘さ控えめでスッキリ仕上がる。**
- **グレープフルーツジュースはフレッシュを使用すると、酸味と香りがより引き立つ!**
- 甘めが好きな方は **シンプルシロップを少量加える** と飲みやすくなる。
- ライムを軽く絞ると、より爽快感がアップ!
- 強めのアルコール感が欲しい場合は、ウォッカを60mlに増量してもOK。
まとめ
シー・ブリーズは、クランベリーの甘酸っぱさとグレープフルーツの柑橘の爽やかさが魅力のカクテル。海辺で風を感じながら飲みたくなるような、リフレッシュ感のある一杯です。
ビーチやリゾート気分を楽しみたいとき、軽やかに飲みたいときにぴったり! ぜひ試してみてください🍸🌊✨
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