ボタニカルサワー・レシピ【ジンベース10選！】

ボタニカル・サワーは、ハーブやスパイスの香りを活かした、爽やかで奥行きのあるサワースタイルのカクテルです。通常、ジンやハーブ系リキュールをベースに、レモンジュースやライムジュースの酸味を加え、シンプルシロップでバランスを整えます。

ローズマリーやタイム、バジルなどのフレッシュハーブを取り入れることで、より洗練された風味に。仕上げに卵白を加えてシェイクすると、口当たりがまろやかになり、エレガントな仕上がりになります。

今回は「ボタニカルサワー」の作り方を詳しく解説していきます。
ジンベース系カクテルが好きな方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね✨

この記事で分かること

ボタニカルサワーのレシピ
まとめ
炭酸水は何を使ってますか？
1. コスパの良い美味しい炭酸水でカクテルを楽しもう！

ボタニカルサワーのレシピ

ハーブや柑橘の香りが楽しめる、フローラルで爽やかなサワーカクテルです。

材料（1杯分）

ジン（ボタニカルジンがおすすめ）：45ml
レモンジュース（フレッシュ）：15ml
シンプルシロップ：15ml
卵白：1個分（オプション、泡を作るため）
フレッシュハーブ（ローズマリー、タイムなど）：1本（飾り用）
氷：適量

作り方

シェイカーに材料を入れるジン、レモンジュース、シンプルシロップ、卵白をシェイカーに入れる。
ドライシェイクする氷を入れずにシェイカーを振り、卵白を泡立てる。これを「ドライシェイク」と呼びます。
氷を加えて再度シェイクシェイカーに氷を加え、しっかりと冷やしながら再度シェイクする。
グラスに注ぐストレーナーを使って、冷やしたカクテルグラス（クープグラス）に静かに注ぐ。
飾りを添えるフレッシュローズマリーやタイムをグラスに飾り、香りを引き立たせる。
完成！シルキーな泡とフレッシュな香りを楽しみながら、優雅なひとときをどうぞ。

ポイント

卵白を使わない場合でも、美味しく仕上がります。ジンを変えると風味が異なり、個性的な一杯が楽しめます！

まとめ

ボタニカルサワーは、ジンのボタニカルな風味とフレッシュな柑橘の酸味が絶妙に調和した、爽やかなサワーカクテルです。シンプルながらも複雑な風味が広がり、甘さと酸味のバランスが取れた一杯に仕上がります。ハーブやスパイスを加えることで、より深みのある味わいが楽しめ、リフレッシュしたい時やカジュアルなひとときにぴったりです。ジンのボタニカル感を存分に感じながら、軽やかな飲み口を堪能できます。