ミストマティーニ【ドライアイスを使った演出カクテル!】

カクテルレシピ

🍹 はじめに

ミスト・マティーニ(Mist Martini)は、クラシックなマティーニにひと工夫を加えたアレンジカクテル。グラスをしっかりと冷やし、氷の霧(ミスト)がかかるような見た目が特徴です。通常のマティーニよりも冷たく、シャープでスムーズな口当たりを楽しめる一杯です。

ジンの洗練された香りとドライベルモットのほのかな甘みが絶妙に調和し、涼しげな雰囲気とともに楽しめるマティーニのバリエーションとして知られています。

今回は「ミストマティーニ」の作り方を詳しく解説していきます。
ドライアイスを使ったカクテルに興味がある方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね✨


📖ミストマティーニの歴史と誕生秘話

マティーニは1860年代頃に誕生し、世界中のバーで提供される定番カクテルとなりました。ミスト・マティーニは、そのクラシックなマティーニをより冷たく、爽快感のある仕上がりにするために考案されたアレンジです。

グラスにクラッシュアイスを使用することで、温度をより低く保ち、時間が経っても冷たさが持続するのが特徴。氷の細かい霧(ミスト)がかかることから、この名前がつけられました。

🍸ミストマティーニのレシピ

クラシックなドライマティーニをベースにしつつ、よりクールでシャープな味わいを演出します。

材料(1杯分)

  • ジン(ロンドンドライジン推奨):60ml
  • ドライベルモット:10ml
  • レモンピール(香り付け用):1片
  • オリーブ(飾り用):1個
  • クラッシュアイス:適量

作り方

  1. カクテルグラスを冷凍庫でしっかり冷やしておく。
  2. ミキシンググラスにクラッシュアイスを入れ、ジンとドライベルモットを注ぐ。
  3. スムーズな口当たりを出すために、バースプーンで優しくステアする。
  4. 冷えたカクテルグラスに注ぎ、レモンピールを絞って香りをつける。
  5. オリーブを飾り、完成。

冷たさを極めたミスト・マティーニは、ジンのキリッとした味わいとベルモットのほのかな甘みが調和した、洗練された大人のカクテルです。

ポイント
  • クラッシュアイスを使うことで、通常のマティーニよりも一層冷たい口当たりに。
  • ステアの際に混ぜすぎると水っぽくなるため、優しく短時間で混ぜるのがポイント。
  • ジンの種類を変えると、ボタニカルな風味やスモーキーなニュアンスを楽しめる。
  • オリーブの代わりにカクテルオニオンを使うと、ギブソン風のアレンジに。
  • クラッシュアイスではなく、フローズングラスにするだけでもミスト感を演出できる。

📝 まとめ

ミスト・マティーニは、クラシックなマティーニをより冷たく、シャープな口当たりに仕上げたアレンジカクテル。氷の霧(ミスト)がかかるような見た目と、涼しげな味わいが特徴です。

夏の夜や、特別な時間を演出したいときにぴったりの一杯。ぜひ、自宅でもバーのようなクールなマティーニを楽しんでみてください!

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