マイタイ【カクテルフライトにおススメ!】

カクテルレシピ

🍹 はじめに

マイタイ(Mai Tai)は、1940年代にアメリカで誕生した、トロピカルカクテルの王道。ラムをベースにオレンジリキュール、ライムジュース、オルゲート(アーモンドシロップ)を組み合わせた芳醇な味わいが特徴です。ハワイやカリブ海のリゾート地で人気が高く、エキゾチックな南国気分を楽しめる一杯です。

名前の「マイタイ」はタヒチ語で「最高!」を意味し、まさにリゾート気分を満喫できるカクテルとして親しまれています。

今回は「マイタイ」の作り方を詳しく解説していきます。
カクテルフライト系に興味がある方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね✨


📖マイタイの歴史と誕生秘話

マイタイは、1944年にカリフォルニアの「トレーダー・ヴィックス」の創業者ヴィクター・J・バージェロン(通称トレーダー・ヴィック)によって考案されました。彼が友人のタヒチ人に提供した際、「Maita’i roa ae!(最高に美味しい!)」と感激されたことから、その名前がつけられました。

一方で、ライバルの「ドン・ザ・ビーチコマー」も類似のレシピを考案していたとされ、マイタイの起源には諸説あります。しかし、現在のレシピはトレーダー・ヴィックのバージョンが最も広く知られています。

🍸マイタイのレシピ

クラシックなマイタイをベースにしつつ、深みのある味わいを引き出します。

材料(1杯分)

  • ホワイトラム:30ml
  • ダークラム:30ml
  • オレンジキュラソー(またはトリプルセック):15ml
  • ライムジュース(フレッシュ):20ml
  • オルゲートシロップ(アーモンドシロップ):10ml
  • シンプルシロップ(お好みで):5ml
  • クラッシュアイス:適量
  • ミントの葉(ガーニッシュ用):適量
  • ライムホイール(飾り用):1枚

作り方

  1. シェーカーにホワイトラム、オレンジキュラソー、ライムジュース、オルゲートシロップ、シンプルシロップを入れる。
  2. 氷を加えてしっかりシェイクする。
  3. クラッシュアイスを詰めたオールドファッションドグラスに注ぐ。
  4. ダークラムを最後にフロートさせ、香りを引き立てる。
  5. ミントの葉とライムホイールを飾り、完成。

ラムの芳醇な香りとオレンジリキュールのフルーティーさ、アーモンドシロップのコクが絶妙に調和し、エキゾチックな味わいを楽しめます。

ポイント
  • ダークラムを後からフロートさせることで、風味に奥行きを出す。
  • オルゲートシロップがない場合は、アーモンドエッセンス+シンプルシロップで代用可能。
  • 甘さを控えめにしたい場合は、シンプルシロップを抜いてもOK。
  • ミントの葉を軽く叩いてから飾ると、香りが立ちやすい。
  • 氷をクラッシュアイスにすると、トロピカルな雰囲気が増し、より南国らしい仕上がりに。

📝 まとめ

マイタイは、ラムの豊かな風味とオレンジ、アーモンドの香りが織りなす、まさに「最高!」なトロピカルカクテル。ダークラムのフロートが味わいのアクセントとなり、エキゾチックな雰囲気を楽しめます。

バリエーションとして、フルーツジュースを加えたり、スパイスを効かせるアレンジも可能。ビーチサイドや南国リゾート気分を味わいたいときに、ぜひ作ってみてください!

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