🍹 はじめに
ラベンダーサンセットは、エレガントなラベンダーの香りと、夕焼けのような美しいグラデーションが魅力のカクテルです。ラベンダーのフローラルな風味に、シトラスの爽やかさとハチミツの自然な甘みを加え、口当たりの良いバランスの取れた一杯に仕上げています。
見た目の美しさと香りの華やかさが楽しめるため、ロマンチックなディナーやリラックスしたい夜にぴったり。爽やかで上品な味わいが特徴のカクテルです。
今回は「ラベンダーサンセット」の作り方を詳しく解説していきます。
人気かつ利益率の高いカクテルに興味がある方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね✨

📖ラベンダーサンセットの歴史と誕生秘話
ラベンダーは古代ローマ時代から香り高いハーブとして重宝され、料理や飲み物にも用いられてきました。特にヨーロッパではラベンダーを使ったリキュールやシロップが人気で、クラフトカクテルの世界でもラベンダーの香りを活かしたカクテルが増えています。
ラベンダーサンセットは、このフローラルな香りを主役に、カクテルに夕焼けのような美しい色合いを加えたモダンなアレンジ。シトラスの爽快感とハチミツの優しい甘さが加わり、洗練された飲みやすい一杯として楽しまれています。
🍸ラベンダーサンセットのレシピ
このレシピでは、ラベンダーシロップを使用し、美しいグラデーションが楽しめる仕上がりにします。統的な味わいに仕上げます。
材料(1杯分)
- ジン(フローラル系):45ml
- ラベンダーシロップ:15ml
- レモンジュース(フレッシュ):15ml
- オレンジジュース:30ml
- グレナデンシロップ:10ml
- ソーダまたはトニックウォーター:適量
- 氷:適量
- ラベンダーの花(ガーニッシュ用):適量
- オレンジスライス(飾り用):1枚
作り方
- シェーカーに氷、ジン、ラベンダーシロップ、レモンジュース、オレンジジュースを入れ、よくシェイクする。
- 氷を入れたグラスにゆっくりと注ぐ。
- グレナデンシロップを最後に注ぎ、自然に沈ませてグラデーションを作る。
- ソーダまたはトニックウォーターを優しく注ぎ、軽く混ぜる。
- ラベンダーの花とオレンジスライスを飾り、完成。
ラベンダーの華やかな香りと、夕焼けのような美しいグラデーションが楽しめるカクテル。爽やかで上品な味わいが広がります。
ポイント- ラベンダーシロップは市販のものを使用するか、ハチミツに乾燥ラベンダーを漬けて自家製するのもおすすめ。
- ジンはボタニカルな香りが豊かなもの(エルダーフラワー系など)を使うとよりフローラルな風味に。
- グレナデンシロップを最後に加えることで、サンセットのような美しいグラデーションを演出できる。
- 甘さを調整したい場合は、シロップの量を加減し、お好みでドライな仕上がりにもアレンジ可能。
- ラベンダーの香りを強めたい場合は、仕上げにラベンダービターズを数滴加えると◎。
📝 まとめ
ラベンダーサンセットは、ラベンダーの上品な香りとシトラスの爽やかさが調和し、美しい夕焼けのような見た目が楽しめるカクテルです。ジンのボタニカルな風味とフルーティーなジュースの組み合わせが絶妙で、リラックスした時間や特別な夜にぴったり。
ラベンダーの香りに包まれながら、エレガントなカクテルタイムを楽しんでみてください!
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