🍹 はじめに
スコッチ・アップルサイダーは、スコッチウイスキーのスモーキーな香りと、りんごの甘酸っぱさが絶妙に調和したホットカクテルです。寒い季節に体を温めるだけでなく、ほのかにスパイスの効いた味わいがリラックス効果を高めます。アメリカのホットアップルサイダーにヒントを得つつ、スコットランドらしい風味を加えた、秋冬にぴったりの一杯です。
今回は「スコッチ・アップルサイダー」の作り方を詳しく解説していきます。
ホット & スパイス系カクテルに興味がある方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね✨
📖スコッチ・アップルサイダーの歴史と誕生秘話
アップルサイダー（ノンアルコールのりんごジュース）は、アメリカやヨーロッパでは伝統的な秋の飲み物として親しまれてきました。特に寒い季節には、シナモンやクローブなどのスパイスとともに温めて飲まれることが多く、これが「ホットアップルサイダー」として定着しました。
一方、スコッチウイスキーはスコットランドで長い歴史を持ち、その独特のピート香やスモーキーな風味が特徴です。ウイスキーとりんごの組み合わせは、アメリカでは「アメリカンウイスキー＋アップルサイダー」のスタイルが主流ですが、スモーキーなスコッチを使用することで、より深みのある味わいに仕上がります。スパイスとウイスキーの温かみが寒い季節にぴったりで、特にホリデーシーズンのドリンクとして人気を集めています。
スコッチ・アップルサイダーのレシピ
スモーキーなスコッチと甘酸っぱいアップルサイダー、スパイスの香りが絶妙に絡み合うホットカクテル。寒い夜の一杯に最適です。
材料（1杯分）
- スコッチウイスキー：30ml
- アップルサイダー（無糖のりんごジュース）：150ml
- シナモンスティック：1本
- クローブ（ホール）：2～3粒
- ナツメグ（お好みで）：少々
- はちみつまたはメープルシロップ：小さじ1
- レモンスライス：1枚
- りんごスライス（飾り用）：適量
作り方
- 小鍋にアップルサイダーを入れ、シナモンスティック、クローブ、ナツメグを加えて弱火で温める（沸騰させないように注意）。
- 5分ほど煮て、スパイスの香りを引き出したら、はちみつまたはメープルシロップを加えてよく混ぜる。
- カップにスコッチウイスキーを注ぎ、温めたアップルサイダーを茶こしなどでこしながら注ぐ。
- 軽くかき混ぜ、レモンスライスとりんごスライスを添える。
- お好みでシナモンスティックを飾り、香りを楽しみながら飲む。
スコッチのスモーキーな香りとアップルサイダーのフルーティーな甘みがマッチしたホットカクテル。スパイスが効いており、寒い日に体を芯から温めてくれます。
ポイント- アップルサイダーは無糖のものを選ぶと、ウイスキーとのバランスが取りやすい。
- 甘さははちみつやメープルシロップで調整可能。メープルシロップを使うとコクが増す。
- シナモンやクローブを入れすぎるとスパイシーになりすぎるので、分量を調整しながら作る。
- スコッチはスモーキーなものを選ぶと、奥深い風味が楽しめる（ラフロイグやアードベッグなど）。
- 仕上げにホイップクリームをのせると、デザート感覚のカクテルにもアレンジ可能。
✨ まとめ
スコッチ・アップルサイダーは、スコッチのスモーキーさとアップルサイダーの甘酸っぱさが絶妙に調和した、秋冬にぴったりのホットカクテルです。シナモンやクローブを加えることでスパイスの温かみが増し、寒い日に体を芯から温めてくれます。ホリデーシーズンや夜のリラックスタイムに、ぜひ試してみてください。ウイスキーの種類や甘さを調整して、自分好みの一杯を楽しんでみましょう。
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