ルスターネイル【中級者向けカクテル10選!】

カクテルレシピ

🍹 はじめに

ルスターネイル(Rusty Nail)は、スコッチウイスキーとドランブイ(Drambuie)を組み合わせた、シンプルながらも奥深い味わいのカクテルです。スコッチの力強いスモーキーな風味と、ドランブイの甘くスパイシーなハーブの香りが調和し、じっくりと楽しめる大人の一杯に仕上がっています。

シンプルな構成ながら、使うスコッチの種類によって味わいが変化するため、奥深い楽しみ方ができるのも魅力。オン・ザ・ロックでゆっくりと時間をかけて味わうのが定番で、寒い夜やリラックスしたいときにぴったりのカクテルです。

今回は「ルスターネイル」の作り方を詳しく解説していきます。
中級者向けカクテルに興味がある方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね✨


📖ルスターネイルの歴史と誕生秘話

ルスターネイルの起源は、1930年代から1940年代にかけて誕生したと言われていますが、正式に確立されたのは1950年代。特にアメリカで人気が高まり、ウイスキー愛好家の間で広く飲まれるようになりました。

カクテルの名前「Rusty Nail(錆びた釘)」の由来には諸説あります。一説には、初期に提供されていた際に金属製のマドラーが使われており、その見た目から「錆びた釘」と呼ばれるようになったとも言われています。また、ドランブイの琥珀色とスコッチウイスキーの組み合わせが、まるで錆びた金属のような色合いをしていることから名付けられたとも考えられています。

ルスターネイルは、フランク・シナトラをはじめとするハリウッドスターや、ニューヨークのビジネスマンたちに愛され、クラシックカクテルの一つとして不動の地位を確立しました。

ルスターネイルのレシピ

スコッチのスモーキーな香りと、ドランブイの甘くスパイシーな風味が絶妙に調和した、シンプルながらも奥深いカクテル。

材料

  • スコッチウイスキー:45ml
  • ドランブイ:20ml
  • 氷:適量
  • レモンピール(お好みで):1片

作り方

  1. ロックグラスに氷を入れる。
  2. スコッチウイスキーとドランブイを注ぐ。
  3. バースプーンで軽くステア(混ぜる)。
  4. お好みでレモンピールを軽くひねって香りを加え、グラスの縁にこすりつける。

ドランブイの甘みを強調したい場合は少し多めに、スコッチの味を楽しみたい場合は比率を変えてアレンジ可能。レモンピールを加えると、柑橘の香りがプラスされ、より洗練された印象に。

ポイント
  • スコッチはアイラ系(ラフロイグ、アードベッグ)を使うとスモーキーで力強い味わいに、スペイサイド系(マッカラン、グレンリベット)を使うとマイルドでリッチな仕上がりに。
  • ドランブイは甘みとハーブの風味が強いので、好みに合わせて比率を調整するとバランスよく仕上がる。
  • オン・ザ・ロック以外にも、ストレートで提供すると、よりウイスキーの香りを楽しめる。
  • レモンピールを加えると、爽やかさが増し、より飲みやすくなる。
  • ステアは軽めにして、氷が溶けすぎないようにすることで、味の変化を楽しめる。

✨ まとめ

ルスターネイルは、スコッチウイスキーの豊かな風味と、ドランブイの甘くスパイシーな香りが絶妙にマッチした、シンプルながらも味わい深いカクテルです。クラシックカクテルの中でも特にウイスキーの風味を存分に楽しめる一杯であり、スコッチ好きにはたまらないカクテルの一つ。

寒い季節の夜にじっくりと味わったり、食後のリラックスタイムに楽しむのに最適。自分好みのスコッチを使って、オリジナルのルスターネイルを作るのもおすすめです。ぜひ試して、奥深い味わいを堪能してください!

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