ニトロエスプレッソマティーニは、クラシックなエスプレッソマティーニに窒素を加えることで、クリーミーでなめらかな口当たりを実現したカクテルです。エスプレッソの深みのある苦味と、ウォッカやコーヒーリキュールの芳醇な甘みが絶妙に調和し、窒素の微細な泡がシルキーな舌触りを生み出します。
通常は専用のニトロシステムを使用して窒素を注入し、グラスに注ぐときの cascading effect(泡の流れ)が美しい演出に。味わいと視覚の両方を楽しめる、洗練された一杯です。
今回は「ニトロエスプレッソマティーニ」の作り方を詳しく解説していきます。
上級者向けカクテルに興味がある方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね✨

ニトロエスプレッソマティーニのレシピ
クラシックなエスプレッソマティーニに窒素を加え、シルキーでクリーミーな口当たりを実現したカクテル。エスプレッソの深い苦味と甘みがバランスよく調和し、見た目にも美しい滑らかな泡が特徴です。
材料(1杯分)
- メインのお酒:ウォッカ 45ml
- 副材料:コーヒーリキュール 30ml、エスプレッソ 30ml
- その他の材料:シンプルシロップ 10ml(お好みで)、コーヒー豆 3粒
- 氷:適量
作り方
- シェーカーにウォッカ、コーヒーリキュール、エスプレッソ、シンプルシロップ、氷を入れ、しっかりシェイクします。
- 専用のニトロシステム(窒素カートリッジ)を使い、カクテルに窒素を注入します。
- 冷やしたクープグラスに注ぎ、滑らかな泡の層を作ります。
- コーヒー豆を3粒浮かべ、仕上げます。
- 窒素を加えることで、シルキーな舌触りとクリーミーな泡が楽しめます。
- エスプレッソは抽出後すぐに使用すると、香りとコクが際立ちます。
- 甘さの調整はシンプルシロップの量で、お好みに合わせて調整してください。
まとめ
窒素を加えることで、クリーミーな口当たりと滑らかな泡が特徴のエスプレッソマティーニに仕上がります。コーヒー好きにはたまらない、贅沢なカクテルです。
まとめ
ニトロエスプレッソマティーニは、濃厚なエスプレッソのコクとクリーミーな泡が特徴の大人のカクテルです。窒素ガスを加えることで、まろやかで滑らかな口当たりを実現し、通常のエスプレッソマティーニとは一味違う贅沢な仕上がりに。カフェタイムの延長として楽しんだり、ディナー後のデザートカクテルとしても最適です。コーヒー好きにはたまらない一杯で、ほのかな甘みとビターな余韻が心地よく広がります。リラックスしながら、上質なひとときを味わいませんか?
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